Balkan göçmeni Yusuf Tosun tarafından gelişmekte olan dondurma sektöründe ihtiyaç duyulan kaliteli külah talebini karşılamak üzere 1961 yılında küçük bir aile şirketi olarak kurulmuştur. Ürünleri için artan talebi karşılamak üzere TO-KA 1978 yılında ilk tam otomatik dondurma külahı makinesi yatırımını yapmıştır.